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西施柚由泰國引進品種改良，果實呈扁球形，果橫徑為 14.5 ∼ 17.5 cm，果高為
12.2 ∼ 15.9 cm，果重 800 ~ 1,200g
左右。開花期 2 ~ 3 月，白色花香味濃郁，成熟期 10
~ 12 月。表皮光滑淡黃綠色，絨層為粉紅色，果肉淡粉紅色或粉紅色，種子數為 60
~ 120 粒左右，果汁糖度 10 ~ 15 度，酸度 0.4
~ 0.6 %，甘味強，病蟲害防治為紅蜘蛛、果蠅、介殼蟲。
本農園採用草生栽培，飼養山雞除蟲害拒用農藥，請安心購買使用。
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西施這名詞是對女人最好的讚美，由於西施柚絨層為粉紅色，有如女人臉色紅潤感覺。古代對西施漂亮的形容：增之一分則太紅,減之一分則太白、恰到好處最漂亮，所指的恰好就如西施柚絨層白裏透紅，多吃西施柚將會如同西施美人一樣的迷人。
柚子含豐富的維他命 C 及纖維，維他命 C 幾乎是等量蘋果的
8 倍，更令人欣喜的是，柚子還含有醣類、蛋白質、粗纖維質、鈣、鈉、磷、鐵等。
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服務專線：(04) 786-7313
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傳 真 機：(04) 787-3519
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花壇鄉西施柚觀光農園